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TextPublisher: 27/11/1880Description: 15 x 12 cmSummary: Tipus d'àpat: Dinar Amfitrió: Marqués del Campo
Àpat dedicat a: Sr. Vizconde de Bétera
Lloc de celebració: Madrid
Plats: | Les huitres d'Ostende | Consomé Royale | Saumon au beurre de Montpellier sauce aux anchois | Jambon d'York aux oeufs files | Salmis de filets de perdreaux | Noix de veau escarlate garnie pointes d'asperges | Ortolans en caisse à la perigueux | Mayonnaise de langoste en belle-vue | Faisans truffes | Plates de foie-grass aux truffes | Cardons à la Möelle | Cepes á la provençal | | Postres: | Gateau Cussi | Petites caisses de biscuits duchesse | Vins: | Jeréz | Chaolis | Yquem | Rhin | Chateau Margaux | Chambertin | | Caves: | Champagne | Licors: | O'PortoSummary: Tipus d'àpat: DinarSummary: Amfitrió: Marqués del CampoSummary: Àpat dedicat a: Sr. Vizconde de BéteraSummary: Lloc de celebració: MadridSummary: Plats: | Les huitres d'Ostende | Consomé Royale | Saumon au beurre de Montpellier sauce aux anchois | Jambon d'York aux oeufs files | Salmis de filets de perdreaux | Noix de veau escarlate garnie pointes d'asperges | Ortolans en caisse à la perigueux | Mayonnaise de langoste en belle-vue | Faisans truffes | Plates de foie-grass aux truffes | Cardons à la Möelle | Cepes á la provençal | | Postres: | Gateau Cussi | Petites caisses de biscuits duchesse | Vins: | Jeréz | Chaolis | Yquem | Rhin | Chateau Margaux | Chambertin | | Caves: | Champagne | Licors: | O'Porto
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/924 | Available | 94407 |
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