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TextPublisher: [s.l.] : [s.n.], 26/02/1878Description: 11 x 15 cmOnline resources: 
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Note: Forma díptic. Ball en el Palau de Recoletos (Madrid)Summary: Tipus d'àpat: Dinar Amfitrió: Marqués de [Carryre]
Lloc de celebració: Madrid
Plats: | Saumon Ecrevisse du Rhin | Consommé | Galantinas de dindes Royale | Hures de Sanglier aspic | Jambon á la Castillanna | Galantines faisans voliére | Croutes de Strasbourg | Filets de boeuf galimafre | Chaudfroid de grives | Saucieres de Tartare | Sanwichs variés | Truffes serviettes madére | Filets de soles aspic mayonnaise | Buifson de langoustes | Postres: | Gelées á l'orange | Macedoine de fruits | Blanc-mauger panaché | Bavarois Vannille | Puding marechale | Charlotte Régence | Grosses pieces de patisserie | Gateaux Cussy | Genoise de Bruselles | Babá au Kirsch | Napolitains á la Gelée | Corveilles de Nougat | Vins: | Chateau d'Yquem | Chateau Laffite | Chateau Margaux | Veuve Clicot | Manzanilla | Pedro GimenezSummary: Tipus d'àpat: DinarSummary: Amfitrió: Marqués de [Carryre]Summary: Lloc de celebració: MadridSummary: Plats: | Saumon Ecrevisse du Rhin | Consommé | Galantinas de dindes Royale | Hures de Sanglier aspic | Jambon á la Castillanna | Galantines faisans voliére | Croutes de Strasbourg | Filets de boeuf galimafre | Chaudfroid de grives | Saucieres de Tartare | Sanwichs variés | Truffes serviettes madére | Filets de soles aspic mayonnaise | Buifson de langoustes | Postres: | Gelées á l'orange | Macedoine de fruits | Blanc-mauger panaché | Bavarois Vannille | Puding marechale | Charlotte Régence | Grosses pieces de patisserie | Gateaux Cussy | Genoise de Bruselles | Babá au Kirsch | Napolitains á la Gelée | Corveilles de Nougat | Vins: | Chateau d'Yquem | Chateau Laffite | Chateau Margaux | Veuve Clicot | Manzanilla | Pedro Gimenez
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
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| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/823 | Available | 3 exemplars | 94309 |
Forma díptic. Ball en el Palau de Recoletos (Madrid)
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