Pasífae. Catàleg de la Biblioteca

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Material type: TextTextPublisher: [s.l.] : [s.n.], [s.a.]Description: 9 x 13 cmOnline resources: Summary: Tipus d'àpat: Dinar
Plats: | Purée de Perdreaux chasseur | Printanier aux quenelles | Petites bouchées de prince | Turbot sauce hollandaise et crevettes | Quartier de chevreuil sauce poivrade | Suuprêmes de volaille à la maréchale | Salmis de bécasses aux champignons | Côtelettes d'agneau purée de marrons | Aspic de foie-gras Bellevue | Galantine de Dinde aux truffes | Faisans truffés sauce Périgueux | Ortolans sur croûtes | Asperges en branches sauce Isigny | Fonds d'artichauts au madère | Croûtes à l'Ananas | Postres: | Gelée à l'Orange | Fromage glacé aux Pistaches | Pièces montées de Pâtisserie
Summary: Tipus d'àpat: DinarSummary: Plats: | Purée de Perdreaux chasseur | Printanier aux quenelles | Petites bouchées de prince | Turbot sauce hollandaise et crevettes | Quartier de chevreuil sauce poivrade | Suuprêmes de volaille à la maréchale | Salmis de bécasses aux champignons | Côtelettes d'agneau purée de marrons | Aspic de foie-gras Bellevue | Galantine de Dinde aux truffes | Faisans truffés sauce Périgueux | Ortolans sur croûtes | Asperges en branches sauce Isigny | Fonds d'artichauts au madère | Croûtes à l'Ananas | Postres: | Gelée à l'Orange | Fromage glacé aux Pistaches | Pièces montées de Pâtisserie
Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Document gràfic Biblioteca Museu Victor Balaguer
FMENU 19 Menú/657 Available 94145

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