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TextPublisher: [s.l.] : [s.n.], [s.a.]Description: 9 x 13 cmOnline resources: 
Summary: Tipus d'àpat: Dinar Plats: | Purée de Perdreaux chasseur | Printanier aux quenelles | Petites bouchées de prince | Turbot sauce hollandaise et crevettes | Quartier de chevreuil sauce poivrade | Suuprêmes de volaille à la maréchale | Salmis de bécasses aux champignons | Côtelettes d'agneau purée de marrons | Aspic de foie-gras Bellevue | Galantine de Dinde aux truffes | Faisans truffés sauce Périgueux | Ortolans sur croûtes | Asperges en branches sauce Isigny | Fonds d'artichauts au madère | Croûtes à l'Ananas | Postres: | Gelée à l'Orange | Fromage glacé aux Pistaches | Pièces montées de PâtisserieSummary: Tipus d'àpat: DinarSummary: Plats: | Purée de Perdreaux chasseur | Printanier aux quenelles | Petites bouchées de prince | Turbot sauce hollandaise et crevettes | Quartier de chevreuil sauce poivrade | Suuprêmes de volaille à la maréchale | Salmis de bécasses aux champignons | Côtelettes d'agneau purée de marrons | Aspic de foie-gras Bellevue | Galantine de Dinde aux truffes | Faisans truffés sauce Périgueux | Ortolans sur croûtes | Asperges en branches sauce Isigny | Fonds d'artichauts au madère | Croûtes à l'Ananas | Postres: | Gelée à l'Orange | Fromage glacé aux Pistaches | Pièces montées de Pâtisserie
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/657 | Available | 94145 |
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