Dîner
Material type:
TextPublisher: [s.l.] : [s.n.], 29/12/1889Description: 10 x 15 cmOnline resources: 
| 
Note: Palais d'Ajuda. Anotat "para celebrar la nueva monarquia portuguesa"Summary: Tipus d'àpat: Sopar Plats: | Purée de gibier, Sain-Hubert | Consommé Royal | Esturgeons à la Duchesse, sauce Hollandaise | Cuissot de Chevreuil, à la Chasseur | Escaloopes de Pintade, à la purée de marrons | Filet de boeuf à la Charles-Quint | Pâté-froid de lièvre, demi-glace | Dindonneaux piqués rôtis, flanqués de Bécasses | Jambon Westphalie à la gelée | Salade russe de homards | Truffes à la Mirepoix | Gâteaux Financier | Diplomate au Marasquin | Postres: | Biscuit de Savoie | Gâteau Breton | Glaces variées | Desserts | Vins: | Madeira | Jerex | Sauterne | Chateau-Margaux | Chateau-Lafite | Rheno | Oporto | Malvasia | Caves: | Champagne | Licors: | Liqueurs | Cafè: | CaféSummary: Tipus d'àpat: SoparSummary: Plats: | Purée de gibier, Sain-Hubert | Consommé Royal | Esturgeons à la Duchesse, sauce Hollandaise | Cuissot de Chevreuil, à la Chasseur | Escaloopes de Pintade, à la purée de marrons | Filet de boeuf à la Charles-Quint | Pâté-froid de lièvre, demi-glace | Dindonneaux piqués rôtis, flanqués de Bécasses | Jambon Westphalie à la gelée | Salade russe de homards | Truffes à la Mirepoix | Gâteaux Financier | Diplomate au Marasquin | Postres: | Biscuit de Savoie | Gâteau Breton | Glaces variées | Desserts | Vins: | Madeira | Jerex | Sauterne | Chateau-Margaux | Chateau-Lafite | Rheno | Oporto | Malvasia | Caves: | Champagne | Licors: | Liqueurs | Cafè: | Café
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/638 | Available | 94127 |
Palais d'Ajuda. Anotat "para celebrar la nueva monarquia portuguesa"
There are no comments on this title.