Congrès International d'hygiène et de Démographie.
Material type:

Lloc de celebració: La Haye
Plats: | Potage Tortue à l'Américaine | Consommé riche | Croustades à la Mirabeau | Saumon sauce hollandaise | Filet de boeuf à la Richelieu | Petits pois | Timbale à la Milanaise | Chapon à la Royale | Cotelettes de foie gras en chaufroid | Cardons à la Moëlle | Bécassines bardées | Compôte mêlée | Aspic de Homards en belle vue | Savarin Parisienne | Postres: | Gelée aux fruits | Glace pralinée | Patisserie | DessertSummary: Tipus d'àpat: SoparSummary: Lloc de celebració: La HayeSummary: Plats: | Potage Tortue à l'Américaine | Consommé riche | Croustades à la Mirabeau | Saumon sauce hollandaise | Filet de boeuf à la Richelieu | Petits pois | Timbale à la Milanaise | Chapon à la Royale | Cotelettes de foie gras en chaufroid | Cardons à la Moëlle | Bécassines bardées | Compôte mêlée | Aspic de Homards en belle vue | Savarin Parisienne | Postres: | Gelée aux fruits | Glace pralinée | Patisserie | Dessert
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/714 | Available | 94048 |
Il·lustracions. 5e session. Se celebrà del 21 al 27 de maig de 1884
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