Congrès International d'hygiène et de Démographie.
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TextPublisher: La Haye : Ve. E. Spanier & Fils, 25/08/1884Description: 16 x 24 cmOnline resources: 
Note: Il·lustracions. 5e session. Se celebrà del 21 al 27 de maig de 1884Summary: Tipus d'àpat: Sopar Lloc de celebració: La Haye
Plats: | Potage Tortue à l'Américaine | Consommé riche | Croustades à la Mirabeau | Saumon sauce hollandaise | Filet de boeuf à la Richelieu | Petits pois | Timbale à la Milanaise | Chapon à la Royale | Cotelettes de foie gras en chaufroid | Cardons à la Moëlle | Bécassines bardées | Compôte mêlée | Aspic de Homards en belle vue | Savarin Parisienne | Postres: | Gelée aux fruits | Glace pralinée | Patisserie | DessertSummary: Tipus d'àpat: SoparSummary: Lloc de celebració: La HayeSummary: Plats: | Potage Tortue à l'Américaine | Consommé riche | Croustades à la Mirabeau | Saumon sauce hollandaise | Filet de boeuf à la Richelieu | Petits pois | Timbale à la Milanaise | Chapon à la Royale | Cotelettes de foie gras en chaufroid | Cardons à la Moëlle | Bécassines bardées | Compôte mêlée | Aspic de Homards en belle vue | Savarin Parisienne | Postres: | Gelée aux fruits | Glace pralinée | Patisserie | Dessert
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/714 | Available | 94048 |
Il·lustracions. 5e session. Se celebrà del 21 al 27 de maig de 1884
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