Dîner
Material type:
TextPublisher: [s.l.] : [s.n.], 10/06/1871Description: 9 x 14 cmOnline resources: 
| 
Note: Com menu 383, però amb diferent platsSummary: Tipus d'àpat: Sopar Amfitrió: S. M. el Rey
Lloc de celebració: Madrid
Plats: | Potage tortue claire | Potage crême de volaille | [Atros] á la Villeroy | Croûtes á la Sarde | Poisson á la Chambord | Moix de veau á la Potagère | Cttes de pluviers aux truffes | Pâté de foie gras (en croûtes) á la gelée | Filets de volaille sauce Ravigotte | Arthicahuds et haricots verts demi-glace | Rôtis | Dindonneaux, perdreaux, cresson et salade | Postres: | Pudding de crême vanille | Jambon Caréme | Desserts | Glâce á l'ananas | Glâce aux av elines | Vins: | Jerez amontillado de 1832 | Chateau Margaux | Bourgogne-Chablis | Seco de Alella de 18839 | Cotoner de 1840 | Rhin | Fondillon de Bias de 1891 | Caves: | Champagne | Licors: | Punch | Rhum de la Jamaique | Crême de cacao á la vanilleSummary: Tipus d'àpat: SoparSummary: Amfitrió: S. M. el ReySummary: Lloc de celebració: MadridSummary: Plats: | Potage tortue claire | Potage crême de volaille | [Atros] á la Villeroy | Croûtes á la Sarde | Poisson á la Chambord | Moix de veau á la Potagère | Cttes de pluviers aux truffes | Pâté de foie gras (en croûtes) á la gelée | Filets de volaille sauce Ravigotte | Arthicahuds et haricots verts demi-glace | Rôtis | Dindonneaux, perdreaux, cresson et salade | Postres: | Pudding de crême vanille | Jambon Caréme | Desserts | Glâce á l'ananas | Glâce aux av elines | Vins: | Jerez amontillado de 1832 | Chateau Margaux | Bourgogne-Chablis | Seco de Alella de 18839 | Cotoner de 1840 | Rhin | Fondillon de Bias de 1891 | Caves: | Champagne | Licors: | Punch | Rhum de la Jamaique | Crême de cacao á la vanille
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/384 | Available | 93869 |
Com menu 383, però amb diferent plats
There are no comments on this title.