79º Aniversario de la Independencia de Chile
Material type:
TextPublisher: [s.l.] : [s.n.], 18/09/1889Description: 15 x 22 cmOnline resources: 
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Note: Banquet anulat, de D.Eduardo MatteSummary: Tipus d'àpat: Dinar Amfitrió: Presidente de la República de Chile
Àpat dedicat a: 79º Aniversari de la independencia
Plats: | Printanier á la Reine | Canapés de Caviar | Atteraux de Riz d'Agneau | Filets de Soles á la Marguery | Pain de Volaille Sauce Suprême | Timbale d'Argent á la Venitienne | Chaufroix de Perdreaux á l'Américaine | Ortolans á la Toulouse | Foie de Canards demi deuil á Périgueux | Galantine de Faisans á la Gelée | Asperges Sauce Hollandaise | Haricots Panachés á la Parisienne | Dindes Truffées á la Victoria | Rosbif á l'Anglaise | Postres: | Pouding Diplomate | Bavrois | Impératriz | Parfait au Café | Chocolat Créme | Oranges Glacées Montés | Fruits Glacés Montés | Gelées Universelles | Kirsch | Ananas | Gompotes de Fruits variés | Vins: | Johannisberg | Chateau Margaux | Pape Clément | Chambertin | Chateau Lafite | Caves: | Champagne | Licors: | Petrot bonnet | Coñac | Chartreuse | Cafè: | CaféSummary: Tipus d'àpat: DinarSummary: Amfitrió: Presidente de la República de ChileSummary: Àpat dedicat a: 79º Aniversari de la independenciaSummary: Plats: | Printanier á la Reine | Canapés de Caviar | Atteraux de Riz d'Agneau | Filets de Soles á la Marguery | Pain de Volaille Sauce Suprême | Timbale d'Argent á la Venitienne | Chaufroix de Perdreaux á l'Américaine | Ortolans á la Toulouse | Foie de Canards demi deuil á Périgueux | Galantine de Faisans á la Gelée | Asperges Sauce Hollandaise | Haricots Panachés á la Parisienne | Dindes Truffées á la Victoria | Rosbif á l'Anglaise | Postres: | Pouding Diplomate | Bavrois | Impératriz | Parfait au Café | Chocolat Créme | Oranges Glacées Montés | Fruits Glacés Montés | Gelées Universelles | Kirsch | Ananas | Gompotes de Fruits variés | Vins: | Johannisberg | Chateau Margaux | Pape Clément | Chambertin | Chateau Lafite | Caves: | Champagne | Licors: | Petrot bonnet | Coñac | Chartreuse | Cafè: | Café
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/28 | Available | 93532 |
Banquet anulat, de D.Eduardo Matte
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