Diner du 16 Septembre 1875
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TextPublisher: [s.l.] : [s.n.], 16/09/1875Description: 12 x 16 cmOnline resources: 
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Summary: Tipus d'àpat: Sopar Àpat dedicat a: F. Calderon Collantes
Plats: | Puré à la Destaing | Consommé de volaille | Petits pâtés chauds à la parisienne | Saumon à la Chambord | Filet de boeuf à la Renaissance | Caisses de foie gras à la Vilberong | Galantine de volaille aux truffes | Quartiers d'artichauts à la Lyonnaise | Perdreaux bardés à la broche | Salade la Vallière | Postres: | Gâteau monté à la hollandaise | Glace de fruit | Desserts | Vins: | Jerez | Sauternes | Margaux | Caves: | Champagne frappé | Licors: | Punch impérial | Cafè: | CaféSummary: Tipus d'àpat: SoparSummary: Àpat dedicat a: F. Calderon CollantesSummary: Plats: | Puré à la Destaing | Consommé de volaille | Petits pâtés chauds à la parisienne | Saumon à la Chambord | Filet de boeuf à la Renaissance | Caisses de foie gras à la Vilberong | Galantine de volaille aux truffes | Quartiers d'artichauts à la Lyonnaise | Perdreaux bardés à la broche | Salade la Vallière | Postres: | Gâteau monté à la hollandaise | Glace de fruit | Desserts | Vins: | Jerez | Sauternes | Margaux | Caves: | Champagne frappé | Licors: | Punch impérial | Cafè: | Café
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Document gràfic | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FMENU | 19 Menú/14 | Available | 93519 |
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