École des cuisinières / par Urbain-Dubois, auteur de La cuisine de tous les pays et de La cuisine-classique
Material type:
TextLanguage: French Control number: 991053688709706706Publisher: Paris : Dentu Éditeur, 1871Description: XXXVIII, 461 pàgines : il·lustracions ; 22 cmContent type: text Media type: sense mediació Carrier type: volumSubject(s): Cuina -- Ensenyament -- S. XIX
Contents:
Inclou prefaci
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Llibre | Biblioteca Museu Victor Balaguer | FGRAL | SL 22192 | Available | SL 22192. Als preliminars apareix, de forma autògrafa, el nom d'Urbain-Dubios | 71295 |
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