Manuel du limonadier, du confiseur et du distillateur : contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, boissons refraichissantes, liqueurs, fruits à l'eau-de-vie, confitures, pâtes, esprits, essences, vins artificiels, loochs, juleps, pâtisserie légère, bierre, cidre, eaux, pommades et pondres cosmétiques, vinaigre de ménage et de toillette, distillation de toutes les différentes espèces d'eaux-de-vie, etc : ouvrage utile, non-seulement aux limonadiers, confiseurs et distillateurs, mais encore aux parfumeurs, droguistes, herboristes, cheffs d'office, économes, et indispensables à toutes les personnes qui se font un délassement de confectionner et d'améliorer toutes les douceurs agréables à la vie / par M. Cardelli

Author: Cardelli, M, 1783-1854, autorMaterial type: TextTextLanguage: French Control number: 991041169059706706Publisher: Paris : Roret, libraire-éditeur, 1823Manufacturer: J. Carez Edition: Troisième édition / revue, corrigée et considérablement augmentéeDescription: 308 pàgines ; 16 cmContent type: text Media type: sense mediació Carrier type: volumSubject(s): Confiteria | Aiguardents | CosmèticsBibliography: Índex
Item type Current library Collection Call number Status Notes Date due Barcode
Llibre Biblioteca Museu Victor Balaguer
FGRAL SL 15052 Available SL 15052. Cobertes de paper. Enquadernació desenganxada. Taques d'òxid 69135

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